• 1苏州酱油河虾(🎊)的做法
• 2苏州有什(shí )么好(🈁)吃的
• 3苏(🏷)州海平(píng )面高(🔊)度(👞)多少米
• 4苏州(📪)必吃(🛡)十(shí )大名吃

1苏州(🌥)酱油河(🗞)虾的做法

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河虾500克

精制盐7克(🍅)(kè )

食(shí )用碱5克

干淀粉3克(🦓)

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(🦊)半只

1将河虾巨细靡遗剥去外壳皮拿出(chū )净鲜肉放入(🥉)碗(wǎn )中洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克(kè )精(🚥)制(zhì )盐(🏠)5克食(🛏)用(🍹)碱浸泡15分钟后(🛁)冲几次(😒)(cì )水(🏩)可以去掉碱(jiǎn )味

3将冲水后(🕰)的(de )虾仁控干水(🕓)分加2克盐1只鸡(🤑)蛋(dàn )清和(⛩)干(gà(🙉)n )淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏(cá(🤖)ng )10分(fèn )钟(zhōng )以内

4炒锅(🌰)中放油实耗50毫(⏮)(háo )升加热至温热约3成热调成中小(xiǎ(💇)o )火放入(🤚)虾仁滑油至颜色变(🔏)白捞出(😹)沥干控(🦄)油备(bè(💐)i )用

5炒锅留底油中火加热至5成热时(shí )加入葱段(duàn )干炒(⚫)出香味

6放入虾仁翻炒也可以加少许鸡粉炒匀(🎸)(yún )后淋入少许水淀粉水(shuǐ )勾芡再试一(🖥)下(xià )

7装(zhuāng )入(rù )盘中上桌孕妇(fù )食(👣)用

8美味(🔺)又好吃(🧤)的河(🔄)虾仁腌方法成功开吃

2苏州(zhō(🥍)u )有什么好吃的(de )

一昆(🎶)山(shā(🚴)n )奥灶面

中(🖤)国十大面条之(⚾)一的奥灶面(🌐)是(👺)昆(kūn )山的一道主食其通常的(🙍)特(⏭)点是面汤鲜美主(zhǔ )要原料是用青(qīng )鱼的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼(♉)肉鱼的搅碎后精心(🙈)熬制面条也相当(😵)绵劲有(yǒ(🛄)u )嚼(🏇)劲苏州人对吃确实很(hěn )执着也很讲究有(🥨)地(🚔)方特色的(🚾)专(🐪)业名词重青免青(qīng )款汤紧汤等

二鲜(🥕)肉月饼(bǐng )

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样的手艺是苏(🔌)(sū )州独特色彩肉汁侵(🐲)蚀在月饼中(💤)月饼(👘)皮脆糯翠(cuì )竹水咬一(yī(🐸) )口非常(chá(🗑)ng )行最简(jiǎn )形矩阵逢节月饼季老(🔗)苏州我(wǒ )总是会排着细长(zhǎng )队等新鲜的月饼正式出炉代表胥城肉(ròu )月饼

三苏州糕团

苏(〽)州糕团(tuán )也老苏州(📿)最爱的点心之(🧖)一世(shì )世代(🏽)代流传现在很(🥟)乐意手工做糕团(tuán )的手艺人比较少了(le )但它(🐅)早(🚒)就融入到苏(🔷)州人(rén )的骨子里无论是(🐔)逢年(nián )过节都会有可以购买的(de )习惯它一(yī )年四(💄)季都有吧相同的应景花样口味(👪)酥软甜糯虽(suī )粘却不(bú(🕥) )黏牙代表猪(⭐)油膏

四枫镇大面(🍭)

枫镇大面被(bèi )誉为苏州最难(🔙)做(🕛)最精细最鲜甜的面条也苏州的特色名点面汤分为红汤(tāng )和白汤面汤鲜美是由肉骨(gǔ )头(💇)黄鳝(shàn )骨虾头螺蛳肉等熬加工(🍸)成(📿)老汤每家的秘方(fāng )都神态(🕋)各异苏州(zhōu )人(👁)都(🤲)讲究(jiū )大(dà )清早敢(gǎn )头汤面这(🍩)是(shì )对(duì )生活的态度

五(wǔ )紧酵(🌓)馒头

紧酵(❌)馒(má(✍)n )头以鲜肉(🔶)为(wéi )内馅(🔂)在油炸后(🔺)(hòu )制而成口感外(wài )脆(🛳)内软(⛱)肉汁多(duō )而肉(📦)(ròu )嫩确实是老苏州最爱的(💨)美食(🥌)之一(yī )

六卤(lǔ )汁豆腐(fǔ )干

卤(lǔ )汁豆腐干是(🕯)苏著名的民间小(😔)吃(chī )口味(✈)偏甜又是热爱甜的食物(wù )的苏州特色的味道代表浸浸(🤱)豆腐干

七豆沙糖(táng )粥(zhō(😔)u )

笃笃笃卖糖粥(zhōu )剧烈我们从出生长大的童谣是你是什么苏州人童年的(de )味道它(tā )是用(🌐)红糖和(hé )糯(🏗)米(🉐)伴着豆(dòu )沙一(yī )起(qǐ )煮制而成口味甜(😡)(tián )却不腻(😭)这种(🍕)吃粥习俗(🤸)在(🎁)苏(sū )州已经(🥍)有(yǒu )一千多年的(🗳)历(📛)史了

八苏式(❗)蜜饯

每次来(lái )偶然路过(guò )都(📴)会在苏州蜜饯厂(chǎng )公然(😼)采购(🐨)人员苏州人(🧒)实在是太爱(ài )吃甜品了蜜饯是苏(sū )州的特(🏾)色小吃另外以前的宫廷美食现在(📆)也(yě(🆒) )早足迹(🎽)遍(bià(🔑)n )布全国(😉)受(shòu )百姓(🤲)爱戴喜爱

九蟹壳(🕢)黄

苏州(🎐)蟹(🚳)壳黄形状像(xiàng )蟹壳颜色金黄(🙁)一层(🔈)膜的芝麻焦香四溢(😆)酥(👥)脆(cuì )的外壳(ké(👿) )咬(💚)一口满嘴留香(✋)有咸(xián )甜(🎠)两种口(🌹)味

十苏(💥)(sū(🚟) )式糖果

苏式(🎩)糖果缘(yuá(⛷)n )于清代在全国全是有名的(🔹)苏式糖果是选用天然植(zhí(🍌) )物(🦇)果料和花料对付(🤶)麦芽糖(táng )和白糖(🚄)(táng )制作而(ér )成全部(bù(🐌) )糖果(🚐)都配料天然但是制(🦓)作(🍯)工艺考(🔀)究种类丰富最有特(🔟)(tè )色(🍿)老祖松子糖和杏(🥂)糖(táng )

3苏州(💛)海(hǎ(📣)i )平面高(👟)度多少(🍡)米

苏(✒)州(zhōu )地势低平平原占总(🗝)面积的55苏州分别(🆗)直(🌌)属中(📀)央于两个一级(👦)的自然地(dì )理(⛱)区长江三(😡)角洲平原地区和(🚺)太湖平原(⛳)地(dì )区分属(🥎)于4个(gè )二(èr )级自然区沿江平原(🦉)沙洲区苏(sū )锡(🍴)平原区太湖及湖滨丘陵区阳(🕐)澄(🐋)淀泖低地区(🌼)地貌特征以(♑)平(🍛)缓平原为(🏹)上全市的(🍨)地势低平自西向东(dōng )很缓慢倾斜平原的海拔高(gāo )度34米阳(🙇)澄湖和吴(🏓)(wú )江一带仅2米以内

苏州(zhō(😽)u )位处中(zhōng )国华东(dōng )地区江苏(💍)(sū )东南部长(zhǎ(🙎)ng )三角中部是扬子江城市群有用组(zǔ )成(chéng )部分东傍上海(✴)南接浙(🌑)江西(xī )抱太湖北依长江(jiāng )苏(🧚)州(🥂)属亚热带季风海洋(💚)性气候(😌)四季分明(🧐)雨量充沛(🐐)(pèi )种植水稻小麦油菜(cài )品质上(shàng )佳棉花蚕桑林果特产有碧螺春(chū(🧐)n )茶叶长江刀鱼(🔥)太(tài )湖银(🏍)鱼(📟)阳澄湖大闸蟹等

4苏(sū )州必吃十大名吃

中(zhōng )国十大(📱)面条中(🍁)国地域十大名小吃奥灶面中国十大面条之一(🐬)是(🕔)江苏省昆山市(shì )的悠(🤼)久的传统面食小吃(👥)之一一(🙅)类苏(🔂)菜系(🐗)都是苏州(zhōu )著名(💼)的(de )特(👺)色小(🎵)吃(🔼)到(dà(😒)o )昆山乘(chéng )船游玉峰(🎩)(fēng )山人们总(zǒng )要(🃏)去(🕦)奥(💕)灶(👕)馆(guǎn )慢慢品尝一碗奥灶面奥灶(🛬)面(🛠)以红油(🧡)爆(🐷)鱼(🦁)面和(hé )白(🔉)汤卤鸭(🎦)面极其很著名其做(🦏)(zuò )法是(shì )用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(😺)鱼的粘液煎煮而成(ché(🍄)ng )所(suǒ )以味(🌂)道(🎅)鲜美(💺)可口十(shí )分如(👯)果你(😽)是(shì )只是(🆚)相对而(🐐)言浇头有制(🎡)(zhì )作(zuò(📚) )考究(jiū )爆鱼一律(🕰)(lǜ )用青鱼制作卤鸭则(🦏)以昆山大麻鸭用(😨)老汤烧煮(🏡)故(gù )肥而(🚭)不腻奥灶面更是被中国烹(👨)饪协会评为江苏(sū )省的中国地域十大名吃奥灶(✖)面(🤒)特别以昆(🦉)山(shān )奥灶面馆胥城大(dà )厦制(😝)(zhì(♍) )作地都很便宜(🖼)又好

2苏式鲜肉月饼

中(🦊)国地(🌐)域(yù )十(shí )大(dà )名(míng )小吃苏(sū )式鲜肉月(🎷)饼(👆)是由苏式月(⏳)饼(🌼)(bǐng )是江(🛷)南(🐠)一带的地方现代(✉)名点确实是苏州著名的传统(🍍)糕点小吃(🤜)苏式月饼用小麦粉饴糖食(📏)用植物油或猪油水等制皮(pí )用小麦粉食(shí )用植物油(yó(💏)u )或猪(🚉)油(yóu )制酥(📺)经制酥皮(pí )包(🌡)(bāo )馅成形(😕)焙烤工艺加工而成外皮酥(🔓)脆而粉饱满的肉汁(zhī )慢慢渗(🔍)透其间(🏑)更(🏍)是(shì )一绝(➖)(jué(💀) )苏式(🎒)鲜肉月(🧜)饼还被中国(💍)烹(🆖)饪协(🏖)会评(píng )为(🛶)江苏(🤖)省的中国(💷)地域十大名小吃(😭)苏式(🤾)鲜(🏐)肉月饼(bǐng )尤其以胥城鲜肉月饼和稻香村鲜肉月饼比较有名

3苏州(👒)糕团

中(zhōng )国(guó )地(🗓)域十大经典小吃国家(🎷)地理标志保护产品苏(sū )州糕团即苏式糕团为苏州糕点的(🏭)统(🕎)称是苏州著名的(de )传统糕点苏州(🖇)(zhōu )著名(míng )的糕点有梅花糕(🚯)(gāo )海棠糕(🚯)葱(🌺)猪油糕猪油(🐀)年糕金钱方糕松(🦉)子(zǐ )黄千(♎)糕云片糕(gāo )其他苏州糕团更何况以黄(huáng )天源牌(⛓)的苏州(📕)糕团极(jí )其世界著(zhe )名黄天源牌制作的糕团有(yǒu )近200年(niá(➖)n )历史包涵时令特(👘)色糕团玫瑰大方(🍙)糕(🌇)松(sōng )子(🚕)黄(🎬)千糕枣松猪油夹糕炒肉团双(shuāng )馅团(🔲)等(😕)三百余种最具特(tè )色(sè )的那就是时令特(🍢)色(🍴)糕团一月闹元宵二月背后撑腰糕三月清明团四月(yuè )神仙糕五月(🗒)端午粽六月谢灶团(🐜)七月豇(💓)豆(😼)糕八月食糍团九月重阳(yáng )糕十月南(ná(✖)n )瓜(👄)团十(🍎)一月冬至团(🉑)十二(🐥)月糖(✝)年糕黄天(👽)源(✂)(yuán )的苏州糕(gāo )团被中国烹饪(rèn )协会评为(😢)江(🕗)苏省的中国地域十(🐉)(shí )大名小吃

4枫(fēng )镇大(🦃)面枫镇(🎺)大面是(🚔)江苏枫镇特色(🔓)名(👫)点因调味(😤)时(🌄)不(bú )需要酱(jiàng )油(🐞)汤汁微(wēi )博(🔍)澄清故称白汤大面又是苏州著(🕋)(zhe )名的传(💀)统面食小吃枫镇(⛔)大(dà )面制作(zuò )历史已(🥛)近(jì(🎙)n )200多年历史相(xiàng )传乾隆下(🕉)江南景点游(👇)玩寒山寺后偶(🀄)然路过(guò )枫(🎖)(fēng )桥品尝此面后(hòu )赞(📥)誉(yù )并御封枫镇白(bái )汤(🈁)大肉面(⬜)数百年间枫镇大面便美名远扬为(👱)世人所(🌽)熟知枫镇大(dà(🏄) )面被誉为(🎮)苏州最(🍽)难(😩)做(zuò )最(🥙)精(jīng )密细(xì )致最(😓)鲜香的(🔡)(de )面要区分(🈳)质优五花肉(🚇)在(zài )褪毛刷洗等一这款步骤加佐料放入锅中焖4个半小时才能(néng )起锅汤头则用肉骨(🛏)黄鳝骨(🐉)螺蛳肉虾(xiā )脑等(🚿)多(🖌)种鲜(♏)味(wèi )煮制(✝)而(ér )成其口(💙)感(gǎn )鲜美异常焖肉入口即化

5赵(🍞)小(xiǎ(💿)o )熙冰(bīng )糖葫(hú )芦

赵小熙(🍑)盒装小串冰糖葫芦原创古风(🐪)者让酸甜滋(🧜)味一年四(🧗)季陪伴你

冰糖葫芦以及中国(guó )著名小吃盛载着(🛃)厚重(chóng )的(de )传统文(😆)化(huà )也(🌻)念想着(zhe )许多人酸甜味道的(❗)童年回忆赵小熙始终致(zhì )力于基于(🏧)(yú )传统与潮流的(de )碰撞探索(suǒ )它冰糖葫芦的一些(🍢)很有(👰)可能让(👨)更大人重新拾起童年(nián )的甜蜜(🎨)也让(ràng )冰糖葫芦这(🐵)一(yī )传统特色小吃焕(📮)发生机(🥂)出新的(😷)(de )生命力(lì )

6卤(lǔ )汁(zhī )豆腐(fǔ )干(🖲)

国(guó(🤖) )家地(🥙)理标(🦉)志保护产品卤汁(😗)豆腐(⛓)干是江苏苏州著名的传统(🕧)美食一直并(bìng )无将近八(bā )十多年的历史创(chuàng )始人是生产出来(📷)(lái )津津牌卤汁豆腐(❄)干(gàn )的苏(🚲)州(📝)食品(🔘)(pǐn )厂(🚣)因(yīn )其(🏃)前身(🍬)为老津津牛肉工场开怀牌卤(🕡)汁豆腐(🐲)干(🤹)由此得(🔝)名(🐜)开怀牌卤汁豆腐干(♍)精(🌃)选上好原料配以优质辅料建(🛐)议使(🎬)用民间技法(fǎ(➰) )和(💐)先进(jìn )工(💣)艺加(🌑)工(gōng )生产(chǎn )而成卤(lǔ )汁十分(fèn )丰富(fù )吃口弹牙软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥(zhōu )是(❗)用红糖(🍓)和小米煮成其口感丝滑(👧)汤汁粘稠味道清甜(🥒)是江苏苏州著名的特色小(xiǎo )吃糖粥又是苏州一种冬(🙊)至(zhì )节令小吃冬至节苏州(🕶)有吃(chī )红豆粥的习俗现今已近一千六百多年历(🍓)史苏州的红豆粥(😘)变得异常(✏)精致细(xì )腻红豆和(hé )粥分开(kāi )而(🚫)做有(🌋)红(👯)云(🏵)盖白(bá(🏿)i )雪之美白米粥煮得相当的没到位不稀不稠粘(🏙)糯(🙄)粘稠(🚵)状豆(❣)沙玉(🎆)米(🛀)糊糊香香甜甜不腻(nì )

8酒(👂)酿饼

酒(😜)酿饼是江苏苏州地方(fāng )民间名(míng )点也(⛳)苏(🤶)州(😈)春季的时令点心最佳的位置的慢慢品(pǐ(🦑)n )尝时节是(shì(🚆) )在(⏸)(zài )清明前后酒(👘)酿饼以苏州当(dāng )地的冬小(🎉)麦和酒酿(🕥)(niàng )为主要(yào )原料(📞)(liào )制作而成外观和小(🖍)月饼相象酒酿饼有(🛫)荤素之分(fèn )品种主要注意有玫瑰豆沙(🏄)薄荷(hé )等味酒酿饼以(🔆)(yǐ )热食为佳(🐊)特点是(shì )甜肥软韧油(yóu )润晶莹透明色泽(⬜)鲜艳滋味分明如果在春季到苏州(㊙)游(yóu )玩一定(🌤)要品(pǐn )尝品尝刚要做的酒酿饼还也可以(🔆)买一(yī )些(xiē )能(néng )够让亲戚朋友酒酿饼尤以(yǐ )同万(😴)兴(xìng )怎(📟)么制(🍄)(zhì )作的(😻)酒(🕊)酿饼之一著(💭)名(míng )

9苏式蜜(🚍)饯

苏(sū )式蜜饯是苏(👐)州市(💻)吴中区和相城区的特(tè )色传统特(📨)色小吃有着悠久的历史其制作(🏘)工(😶)艺独有味美色鲜(👰)受百(🏰)姓爱戴(📛)消费者的欢迎也是苏州(🚘)著名(🤑)的(de )零食小吃苏州怎么制作蜜饯的历史可(kě )远溯到三国时代清代是苏(😞)式(✒)(shì )蜜饯的鼎盛(🔥)(shèng )时(shí )期其中以张(zhā(🎍)ng )祥丰之一比(bǐ(🔃) )较著名(🤯)民(🔻)风剽悍是宫(🐁)廷食品苏式蜜饯(🛬)2个装甲旅160多个品(pǐn )种以金(💦)丝蜜枣鲜奶油话(🚸)梅金丝金桔白糖(⛄)杨梅九制(🤐)陈皮(pí )中最比(🤠)较著名苏(sū )式话(huà )梅的风(🚎)(fē(🕷)ng )味是甜中带酸口含一粒爽(🦂)口生津(jīn )但是细细的(de )品味(🥊)久最受旅游(🙏)者(🐏)喜爱(🤳)用洞(dòng )庭(🥛)柑桔怎么制作而成的苏桔饼和金桔(jú )饼(bǐng )桔(☝)香浓郁味甜(🎖)爽口(🚶)具有开胃避免咳嗽功能

10苏(sū )州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻(🏆)糕因(😽)其烤的后一面鼓涨颇(pō )像(🐑)螃蟹(🚲)的壳而得名是江(👥)浙(zhè )沪(hù )一带的特色小吃(🍊)之一(😙)常与大麻糕红色(✋)搭配(pèi )作(🔜)礼品用在苏州很流行都是苏州著名的特色小(🏡)吃之一其特点是形似蟹壳色(sè )呈金(jī(⚾)n )黄油(yó(🎽)u )多不(🦓)腻(🙏)香脆酥(sū )松糖馅甜醇(chún )咸馅肉鲜(🔶)苏(⏪)(sū )州蟹壳黄主要注意分(📷)为(wéi )咸甜(tián )两(🐋)种当(🤫)(dāng )然了老苏州最爱(🏓)的是(🍽)咸味蟹壳(🛠)黄(huáng )苏州蟹壳黄做法类似(🏠)于海派蟹壳(🌯)黄咸味(wè(🎈)i )蟹壳(🀄)黄以猪肉丁偏于软腻(⛑)的苏式肉松(sōng )和细腻(🍘)柔(📣)滑的台(🔉)式肉松调和在一(yī )起(⛑)那就(jiù )是(🌻)(shì )软中带脆的单双层(céng )口感一并加入猪板油葱花火腿食(🐨)用油相当味道鲜(😙)美