• 1苏州酱油(🕺)河虾的做法(🐠)
• 2苏州有什么(🏅)好吃的
• 3苏(⛱)州海(hǎi )平面(mià(🕉)n )高(gāo )度(dù )多少(shǎo )米
• 4苏州必吃十(😠)大名(mí(🥘)ng )吃(🛢)

1苏(➖)州酱油河虾的做(zuò )法(👟)

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河虾(xiā )500克

精(jīng )制盐7克

食用碱5克

干淀粉(🚩)3克

小(🏺)葱2株

植(🕐)物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只(🐲)

1将河虾(xiā )巨细靡遗剥去(qù )外(wài )壳皮(🍸)拿出净鲜肉放入碗中(🆕)洗(xǐ )净

2滤干虾仁放入碗中参加5克精制(🗄)盐5克(🍉)食(🚵)用碱浸泡15分(fèn )钟后冲几次水可(🌫)以去掉碱(jiǎn )味

3将冲水后的虾仁控干水分加2克盐(yán )1只鸡(🏾)蛋清和(hé )干淀(📛)粉搅(jiǎo )拌(🍛)均匀再后放放冰箱(xiāng )冷(lěng )藏10分钟(🆒)以(🖨)内(🏛)(nèi )

4炒(chǎo )锅中(zhōng )放(fàng )油实耗50毫(há(📝)o )升加热至温热约3成热调成中小火放入虾仁滑油至(zhì )颜色变白捞(♿)(lāo )出沥干控(kò(🗯)ng )油备用

5炒锅(🕐)留底油中火(huǒ(🐷) )加(🌴)热至5成热时(🖇)(shí )加入葱段干炒出(chū )香味

6放入虾仁(rén )翻(✏)炒也可以加少许(🐰)鸡(🍃)粉炒(🐃)匀后淋入少许水淀粉水(🤴)(shuǐ )勾芡再试一下

7装(🤤)入(🐨)盘中(🤥)上桌孕妇食用

8美(měi )味又好(🍄)吃的河虾仁腌(🛏)方法成功开吃(🌈)(chī )

2苏州有什么好吃的

一(📢)昆(🥕)山奥灶(zào )面

中国十大面条之一的(de )奥(à(🕯)o )灶(🔄)面是(shì )昆山的一道主食其通常的特(tè )点是面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞(💢)鱼(yú )鳃鱼(yú )肉鱼的搅碎(❎)后精心熬制(zhì )面条也相当绵劲有嚼(jiáo )劲苏州人对吃确实很执(zhí )着也很讲(jiǎng )究有地方(fāng )特色的(de )专业名词重青(qīng )免青(🌈)款汤(🐷)紧汤(🕰)等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉(ròu )月饼肉质(zhì )紧致(💟)肉(ròu )汁鲜美但他那样(yàng )的(de )手艺(yì(🍪) )是苏州(zhōu )独特色彩肉(ròu )汁侵蚀在月(🚡)饼中月饼皮脆糯翠竹(zhú )水咬一口非常行最简形矩阵逢节月(yuè )饼季老苏(🚪)州(zhō(⌚)u )我总(🦖)是(shì )会排着细(⛽)长队等新(xīn )鲜(xiān )的月饼正式出炉代表胥城肉月饼

三(📯)苏州糕团

苏州糕团也老(lǎo )苏州最爱的点心(🕛)之一世(🖍)世代代(🍵)流传现(🚊)在很乐意手工做糕团的手艺人比较(🧤)少了但(dàn )它(tā )早就融(róng )入到苏州人的骨子里无论是逢年过(guò )节都会(❓)有(🤐)可以购买的习惯它一年(⛷)(nián )四季都有吧相同(🤢)的应景花样口味酥软甜(⛵)糯虽粘却不(bú )黏牙代(〰)表(🐣)猪油(🌒)膏

四(sì )枫(fēng )镇(✊)大面

枫(🐋)镇大面被誉为苏州最难做(zuò(📺) )最精细最鲜甜的面(🗾)条也苏州的特色名(🐋)点面汤分(fè(🆘)n )为(🍲)红汤和白汤面汤鲜(⛳)美是(📻)由肉骨头黄(😼)(huáng )鳝骨虾头螺蛳肉(🌽)等熬(⛓)加工成老(lǎo )汤每(🔼)家的秘方都神态各异苏(😆)州人都讲(🏍)究大(dà )清早敢(gǎn )头(🏳)汤面这是对生(shēng )活的态度(💅)

五紧酵馒(🐶)头(🛂)

紧酵(🛶)馒(mán )头以鲜(🥠)肉为内馅在(🗞)油(🗼)炸(🕠)后制而(👰)成口感外(🧐)脆内软肉汁多而肉嫩(🤮)确实是(shì )老苏州最爱的(🏀)美食之一

六卤汁(🐷)豆腐干

卤汁豆(dòu )腐(🕰)干(🔟)是苏(😡)(sū )著名的民(🍕)间小(⛲)吃口味(wèi )偏甜又是热爱(🉐)甜的(🌋)食物的苏州特色(🚌)(sè )的味道代表(💯)浸(🔐)浸豆腐干(🎸)

七豆沙糖粥

笃笃笃(🔢)卖(🗒)(mài )糖粥剧烈我们从(🍙)出生长大的童(🌅)谣是(📚)你是什么(me )苏州人童(tóng )年的味道它是(🔟)用红(🧑)糖和糯(nuò(🖤) )米(mǐ )伴着豆沙一(🚶)起煮制而成口味甜(tián )却(🙅)不腻这种(🚶)吃粥(zhōu )习俗在苏州已经有(🏁)一千多(duō )年(nián )的(de )历史了(😟)

八苏式蜜(mì )饯(🍰)

每次来偶然路过(📧)都会(☝)在苏州蜜(mì )饯厂公然采购(🐓)人员(💟)苏(🧛)州人实(👌)在是太(🦖)爱吃甜(🆑)品(pǐn )了蜜饯是苏州(zhōu )的(🚮)特色小吃另外以前的宫廷美食(📠)现在也早(zǎo )足迹(🦗)(jì )遍布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹(🙅)(xiè )壳(🦊)黄(🗃)

苏州蟹壳黄形状像(🍓)蟹(xiè )壳颜色金(jīn )黄一层膜的芝(zhī )麻(má )焦香四溢(yì )酥脆的外壳咬一口满嘴(🚧)留香有咸甜(tián )两种口味

十苏式糖果

苏(sū )式糖果缘于清(🏛)代在全(💷)国全是有名(míng )的(de )苏式糖果(guǒ )是选用天(tiān )然植物(📧)果料和(💹)花料对付(fù )麦(mà(🥓)i )芽糖和(hé )白糖制(🥊)(zhì(💯) )作而成(🤯)全部(⛔)糖(🦒)果都(🏌)配料天然但是制作工艺考(〽)究种(zhǒng )类丰富最(zuì )有特色老祖松(👲)(sōng )子糖和(📝)杏糖

3苏州海平面(miàn )高度多(🧜)(duō )少米

苏州地势低(🙏)平(🧝)平(🏓)原占总面积的55苏州分别直属(🏥)中央于两个一(🛢)级的自然地(🔠)理区长(zhǎng )江三角洲(📠)平原地(🥃)区(🎤)和太湖平(👫)原地区分属于4个二级自然区(🌧)沿江平(píng )原(🏈)沙(🐓)洲区(🥂)苏(🤺)锡平原区太(⚪)湖及湖滨丘陵区(⏲)阳澄淀泖低地区地貌特征以平缓平原为(😛)上(shà(🏷)ng )全(🖌)市(🍖)的地势低平(píng )自(zì )西(xī )向(xiàng )东很缓慢倾斜(🎈)平原的海(🍯)拔高度34米阳(🎌)澄湖和(🚲)吴(👛)江一(🆚)带仅2米以内

苏州位(🥕)处中(🗺)国华东地区江苏东南(😲)(nán )部长三角中(⭕)部是(🏇)扬(yáng )子(🎮)江城(🎴)市群有用(🚜)组成部分(🙁)东傍上海(👎)南(💑)接浙江西抱(😔)太湖北(😵)依长江(📳)苏(🔊)州属亚(🕟)热带季(jì )风海洋性气候四季分明雨量充沛种植水(🤑)稻小麦油菜品质上(shàng )佳棉花蚕桑林果特产有碧(⛅)螺春茶叶(🅰)长江(🎦)刀鱼(🥗)太湖(hú )银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十大名吃

中(🏿)国(🚞)十大(✋)面条中国地域十(🏼)大名小吃奥灶面(🏠)中国十(🙆)大面条之一(yī )是(shì )江苏省昆山市(shì )的(de )悠(🥄)久的传(💪)(chuán )统面食(✡)小吃之一(yī )一类苏(🍁)菜系都是苏州著名的特(🤶)色小吃(chī )到昆山乘船游玉峰山人们(🚅)总要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶(zào )面(🆎)(miàn )奥灶(zào )面以红(hóng )油爆鱼面和(💅)白(🍽)汤(🦍)卤(🔚)鸭面(🎺)极(jí(♟) )其很著名其做法是用青鱼(yú )的(⬅)鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘(❕)液煎煮而成所以(🔄)(yǐ )味道鲜美可(💑)口十(📥)分如果(😂)(guǒ )你是只是(shì )相(xiàng )对而言浇(🖨)头有制作考究爆(bào )鱼(💽)一律用青鱼制作卤鸭则以昆(👷)山大麻(🔓)鸭用(🎛)老汤烧煮故肥而不腻奥灶(zào )面(🏘)更是被(🍭)(bè(💦)i )中国烹饪(👏)(rèn )协会评(píng )为江苏省的(de )中(🍍)国地域十大名吃(chī )奥灶面特(🏹)别以昆(📴)山(⏩)奥(💩)灶面馆胥(🐾)城大厦制(💽)作地都很便宜又好

2苏式(shì )鲜肉(🤙)月饼(bǐng )

中国地(dì )域十(🔯)大名小吃苏式鲜肉月饼是由苏(🕎)式(shì )月饼是江南一带(dài )的地方现(xiàn )代名点确(🌑)实(🏨)是苏(🦗)州著名的传统糕点小吃苏(📛)式月饼用小麦粉饴糖食用植(zhí )物油或猪油(🕐)水(🐿)等制皮用小(🏼)麦粉食用植(zhí )物油(🏂)或猪油制酥(💶)经(🕚)制酥皮包馅成(🔽)形焙烤(🔍)工(🗾)艺加工而成外皮酥脆而粉(fěn )饱满的(🚡)肉汁慢慢渗透其间更是(shì )一绝苏(🍜)式鲜肉月饼还(🙇)被(bèi )中国烹饪协(🐣)会评为江(jiāng )苏省的中国地域(😻)十(👶)大名(míng )小吃(⏮)(chī )苏(💭)式鲜肉月饼尤(👩)其以胥(🍠)城鲜肉月饼和稻(💒)香村鲜(📭)肉月饼(bǐng )比较有名

3苏州糕(🔼)团

中(📦)国(⬜)地(🎯)域十大经典小吃国家地(dì(🐅) )理标志保(🌈)护产(🏼)品苏州糕团(💥)即苏式糕团为苏州糕点的统(✔)称是苏州著名的传(🚗)统糕点苏(⬛)州(🏐)著名(míng )的糕点有(yǒu )梅花糕海棠(🙆)糕葱猪油糕猪油年糕金钱(😙)方糕松(😐)子黄千糕云片糕其(qí )他苏州(zhōu )糕团(tuán )更何况以黄天源牌(🥄)的(de )苏州(🗄)糕(🐼)团极其世界著(🤛)名黄(huáng )天(🎦)源(🗄)牌(pá(📼)i )制作的糕团有近200年历(⬇)史包(bāo )涵(hán )时令特色糕(🚢)团(tuán )玫瑰(guī )大方糕(🏆)松(📻)子(🐡)黄千糕枣(zǎo )松(🍔)(sō(🤐)ng )猪(👭)油(❎)夹糕炒肉团双馅团等三百余种(🏦)最具特色的(🕞)那就是时令特(⚡)色糕团一月闹(🥘)(nào )元(🌷)宵二月背后撑腰(🚩)糕三月(🛑)清明团(🎺)四(😯)月神仙(🦄)糕五月端午粽六月谢(xiè )灶团七月豇豆糕八月食糍团九(jiǔ )月(yuè(💧) )重阳(🐇)糕十(shí )月南(nán )瓜(guā(🆒) )团十(shí )一月冬至(🌱)团十(shí )二月(🏂)糖年糕黄天源的苏州糕团被中国(guó )烹饪(🥐)协会评为(🍖)江苏(sū )省的中国地域十大名小吃

4枫(fēng )镇大(🦕)(dà )面枫镇(🌏)大面(miàn )是(💬)江(😈)苏枫镇特色名(📩)点因(yīn )调味时不需(😁)要酱油汤汁微博澄清故称白汤大面又是苏州(🐌)著名的(💺)传统面食(shí )小(xiǎ(⏫)o )吃枫镇大面制作历史已近200多年历史相(xiàng )传乾(🚬)隆下(xià )江(🏬)南景点游玩寒山寺后偶(📅)然(🕘)路(lù )过枫(fēng )桥品尝此面后赞誉并御(🤡)封枫镇白汤大(🛏)肉(💱)面数百年间枫镇大面(miàn )便美(měi )名远扬为世人所熟知枫镇大面被誉为(🤤)苏(🌀)州最难做最精密细致(💫)最鲜香的面要(⬇)区分质优(yō(🛥)u )五(🚤)花(✊)(huā )肉在褪(tuì )毛刷洗等一这款步(🔓)骤加佐料放入锅中焖4个半小时才能起(qǐ )锅汤头(😆)则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑(😉)等多种鲜味煮制而成(🍷)其口感鲜美(👣)异常焖肉入口即化

5赵小(🎰)熙(xī )冰糖葫芦

赵小熙(🥉)盒(😈)装小串冰糖(🙃)葫芦原(🐸)创古(🚈)风者让(🏼)(ràng )酸甜(🎦)(tián )滋味一年(🌂)四季(🚰)陪(péi )伴你(🐜)

冰糖葫芦以(🚯)及(💳)中国著名小吃盛载着厚重(chóng )的传统文化也念想着许(💲)多人(ré(🌖)n )酸(🍂)甜(🔞)味道(dào )的(de )童年回(huí )忆(💗)赵小熙始终(zhōng )致力于基(jī )于传统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦(lú )的一些很有可能让更大人重(chóng )新拾起童年的(💮)甜蜜也让(📍)冰(bī(🐲)ng )糖葫芦这一传(🆖)统特色(sè )小(🐍)吃焕(☕)发生(🍛)机出(💓)(chū )新的生命力

6卤汁豆腐干

国(guó )家地理标(🎧)志(🧝)保护(hù )产品卤汁豆腐干是(👾)江苏苏州著名(míng )的传(chuá(⏩)n )统美食一直并无将近(🍗)八十(shí )多(duō )年(👔)的历史创始人是生(shēng )产出来(lái )津(jīn )津牌卤汁(zhī(👘) )豆(dòu )腐干的(🎾)苏州食品厂因(📔)其前身为老(lǎo )津津(🍦)牛(niú )肉工(🛃)场开怀(😪)牌卤汁(zhī )豆腐干由此(👿)得名开怀牌卤汁(zhī )豆腐干(🌀)(gàn )精选上(⛴)好原(yuá(💊)n )料配以(yǐ )优质辅料(liào )建议使(shǐ )用(🤹)民(🎚)间技法和(hé(🤕) )先(xiān )进工艺(🕘)加工生(🥒)产而成卤汁十分丰(fēng )富吃口(➖)弹牙软糯(🤰)价格适中风(😸)味独(dú(📣) )特

7糖粥

糖(táng )粥也叫红豆粥是用红糖和(💄)小(xiǎ(〽)o )米(✈)煮(🔰)成其(㊙)口感(gǎ(🔲)n )丝滑汤汁(🤺)(zhī )粘稠味道清(🗓)甜是江苏苏州著(💲)名的特色(🤡)小吃糖粥又是苏州一种(📇)冬(🔂)至(🛶)节令小吃(🍊)冬(🗄)至节(🐧)苏(👨)州有(yǒu )吃红(😮)豆粥(🌱)的习俗现今(🤟)已近一千(qiān )六(liù(🖥) )百多年历(🏓)(lì )史(👙)苏州的(📟)红(hóng )豆(🛎)(dòu )粥变得异(yì )常(🕛)精致细腻红豆和粥(zhōu )分(🈷)(fè(💩)n )开而做有红云盖(gà(📇)i )白雪(😡)之美(měi )白米粥煮得相当的没到位(🌚)不稀不稠粘(zhā(🥔)n )糯粘稠状豆沙玉米糊(🌷)糊香香甜甜不腻

8酒(🎟)酿饼

酒酿(📭)饼是(🥠)江苏苏州(⬆)地方民间名点也苏州春(chūn )季的时令点心最佳(jiā(🐹) )的位置的慢慢品(pǐn )尝时(shí(👣) )节(🌟)是在清明前(🔡)后(📵)酒酿饼以(yǐ )苏(🚫)州当(🏸)地(😶)的(👵)冬小麦(mài )和酒酿为主要原料制作而成外(🌕)观(📓)和小月饼(🤒)相象酒酿饼有(yǒ(🙊)u )荤素之分品种(zhǒng )主要注意有(yǒu )玫瑰(🎇)豆沙薄荷等(děng )味(🤕)(wèi )酒(🈚)酿饼以(👃)热(💚)食为(😝)佳特点是甜肥软韧油润晶(🤲)莹透明色泽(🥒)鲜艳(yà(🛵)n )滋味分明(🏏)如果在(🍲)春季到(❎)苏州游(yóu )玩(🚧)一定要品(🆕)尝品尝刚要做的酒酿饼还(🗨)也(yě )可以买一些能够让亲戚朋友(yǒ(🥑)u )酒(jiǔ )酿饼尤(🍄)以(yǐ(✴) )同万(🌉)兴(👺)(xìng )怎么制作(zuò )的酒(🗓)酿(🚤)饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏州(😅)市吴(wú )中区(⤵)和相城区的特色传统特(tè )色小吃有着悠久的(🚫)(de )历(🏂)史其制作工艺独有味美色(🚐)鲜受(shò(🤞)u )百姓爱戴(dài )消费(🌆)者的欢迎也是(🦏)苏(🌎)州著名的零食小吃苏(👣)州(🎩)怎(🔃)么制作蜜饯的(🍹)(de )历(🌧)史(shǐ )可(kě )远溯到三(♎)国时代清代是苏(😚)式蜜饯的(de )鼎(dǐng )盛时期其(👟)中以张祥丰(🍳)之一比较著名(míng )民风(🏦)剽(🔣)悍(🌆)是宫廷食品(pǐn )苏(sū )式蜜饯2个装(🎙)甲旅160多个品(pǐ(🔟)n )种以金丝蜜枣鲜奶油(🎱)话梅(📽)金丝(sī )金(jī(😬)n )桔白(bái )糖杨(yáng )梅九制陈皮中最(🍷)比较(🗡)著名苏(sū )式话梅的风味是甜中带酸口含(🌹)一粒爽口生津但是细细的品味久最受(🖇)旅游者(zhě )喜(⛰)爱用洞庭柑(🚉)桔怎么制作而成(⛎)(chéng )的苏桔(📨)饼(🌔)和金桔饼桔(➕)香浓郁味甜爽口具(🖱)有开(⏳)胃避免咳(ké(🈲) )嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹(😿)壳黄民间俗(🕍)(sú )称小麻糕因(🅱)其(qí(🧝) )烤的后一(🈸)面鼓(📪)涨颇像(💦)螃蟹的(🍡)壳而(ér )得名是江浙(🥡)沪一带的特色(🌪)小吃(chī )之(🔛)一常与大麻(má )糕红(🐬)色搭(dā )配(pèi )作(zuò )礼(♉)品用在苏州很(hěn )流(liú(📅) )行都(🤐)是苏州著名的特色小吃之(zhī(🎽) )一(yī )其特点是(⏮)形似蟹壳(🐥)色呈(chéng )金黄(🥅)油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸(xián )馅肉(🦅)鲜苏(🛥)州蟹壳黄(🏤)主要注意分为咸甜(tiá(🧚)n )两种当然了老(🏥)苏州最(🎩)爱的是(🐳)咸味蟹壳黄苏(sū )州蟹(🆙)壳黄做法类似(🍴)于(🐍)海派蟹壳(🌜)黄咸味蟹壳(📲)黄以猪肉丁(dī(✡)ng )偏于软腻的(😴)苏式(❌)肉(👚)松和细腻柔滑的台式(shì )肉(ròu )松(sōng )调和(hé )在(zài )一起那就是软中(🚊)带脆的单(💋)双层口感一并(🚞)加入猪板油葱花(🐟)(huā )火腿食用(🎓)油(📼)相当味(wèi )道鲜美